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18元烤鴨調查:養殖戶自己都不吃

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發表于 2018-7-23 14:42:06 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
合肥市面上的烤鴨價格普遍是20元左右一只,但活鴨20多元一斤。對于低價烤鴨出處,有商戶道出:是用了價格低廉的冷凍鴨。據養殖戶所說,養鴨差不多僅需30天左右,不讓鴨子毛長全即可出售,而且,自己也從來不吃自己養的那些鴨子。
烤鴨色澤紅潤,吃起來口感脆爽,如今大街小巷都開了不少烤鴨店。可是,面對價格低廉的烤鴨,面對來路不明的冷凍鴨,你還敢放心大飽口福嗎?
在記者的暗訪中看到,一家菜場的烤鴨攤點掛著剛剛出爐的烤鴨,各個油光發亮,18元一只的價格也非常親民。
按照稱重后的結果,記者算了算,一斤烤鴨大約12塊錢,除去加工成本,鴨子的成本還不到10塊,怎么會這么便宜?商家究竟用的是什么鴨子?合肥市場上是否也有這樣的低價烤鴨銷售呢?

通過走訪,記者發現,合肥市面上的烤鴨價格普遍是20元左右一只,成品烤鴨的價格如此便宜,新鮮鴨肉的價格又是多少?是否跟烤鴨一樣廉價呢?
活鴨二十多元一斤,市面上那些論只賣的烤鴨一斤又需要多少錢呢?隨后記者從市場上購買了兩份烤鴨,并進行了稱重計算。
兩份烤鴨分別是半只裝和一只裝,半只裝的價格為10元,一只裝的價格為22元,半只裝的烤鴨重量是0.36kg一只裝的重量是0.67kg。
經過測算,我們購買的兩份烤鴨的價格大約是14到16元一斤,和我們在市場上了解到的每斤20到25元的鮮活鴨肉相比,還不到它價格的三分之二。

烤鴨和新鮮鴨肉的差價如此懸殊,商戶們會做這賠本的買賣嗎?低價烤鴨的背后究竟又有怎樣的玄機呢?
采訪中,對于低價烤鴨出處,有商戶終于道出:是用了價格低廉的冷凍鴨。一只大約有2斤半重的冷凍鴨卻僅需不到10元的價格,每斤烤鴨價格3元左右。

在合肥周谷堆和中菜市的冷凍批發市場,記者看到,這里都有成箱的冷凍鴨出售,每箱10只,價格90左右,算下來每只冷凍鴨還不到10塊,價格的確非常便宜。
10塊不到的一只所謂冷凍鴨已經讓記者感到非常意外。
但采訪中,有商家向記者爆出了更令人咋舌的低價。對于食堂買鴨來說60塊錢一箱,一箱二十。

記者大致算了一下,一只不到10元的冷凍鴨大約有2斤半,每斤只要3塊多。如此便宜的價格,質量會不會有問題呢?
烤鴨價格低廉,冷凍鴨的價格更是低的讓人感到可怕。
面對記者的追問,商戶們都保證鴨肉絕對安全,可放心食用。那么,這些價格低廉的冷凍鴨肉又來自哪里?是不是商戶保證的沒有問題呢?來看記者此前采訪中有關冷凍鴨產地的追蹤調查。
隨后記者探訪無毛鴨,發現驚人內幕。
據養殖戶所說,養鴨差不多僅需30天左右,不讓鴨子毛長全即可出售,而且,自己也從來不吃自己養的那些鴨子。在養鴨過程中,為了跟上鴨子的生長速度,會給鴨子藥補。
面對質量難以保證的廉價烤鴨,以及來路不明的冷凍鴨,難免讓消費者心生疑慮,難以放心食用所謂的美味。食品安全問題不可忽視,所以,消費者在購買烤鴨時,務必要多些警惕,盡可能還是去正規地方購買,切莫貪圖便宜。

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